Время на приготовление ужина всегда сокращается, особенно в наше быстро движущееся время. Так часто бывает, что после напряженного рабочего дня, у нас не остается времени на долгие кулинарные эксперименты. Но не стоит беспокоиться! Мы собрали для вас 10 простых и быстрых рецептов, которые помогут справиться с голодом и насладиться вкусным ужином.
1. Куриные котлеты с картофельным пюре и овощами- это идеальный выбор для семейного ужина. Просто приготовьте куриные котлеты, подается с нежным картофельным пюре и свежими овощами. Он так же хорошо сочетается с любыми видами соусов.
2. Лазанья с мясным соусом- это классическое итальянское блюдо, которое прекрасно подходит для ужина с семьей или друзьями. Слоистая лазанья с мясным соусом, сметаной и сыром создает непревзойденный вкус.
3. Легкий салат с курицей и овощами- идеальное решение для тех, кто устал от тяжелых ужинов. Просто смешайте кусочки отварной куриной грудки с свежими овощами и заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Вкусный и полезный!
4. Рыбная постная пицца- отличный выбор для тех, кто предпочитает постную еду или просто любит рыбу. Замените обычное тесто для пиццы на пшеничное или безглютеновое тесто, а на топпинг добавьте вашу любимую рыбу, свежие овощи и соус.
5. Чесночная паста с креветками- благодаря своей простоте и невероятно вкусному сочетанию ароматного чеснока и сочных креветок, эта паста станет вашим любимым выбором для быстрого ужина. Просто варите пасту и обжаривайте креветки с чесноком.
6. Быстрый овсяный суп- это отличный выбор для здорового и легкого ужина. Просто варите овсянку на курином или овощном бульоне, добавьте свежие овощи и нежное мясо, и ваш суп готов!
7. Паста с тунцом и помидорами- это идеальный выбор для любителей пасты и морепродуктов. Просто варите пасту, а в разогретую сковороду добавьте тунца, помидоры и плавленый сыр, и нежное блюдо готово к подаче.
8. Сэндвич с авокадо и курицей- идеальное решение для легкого и сытного ужина. Просто запечь кусочек куриного филе вместе с авокадо и соусом, затем положить на хлеб и подать с овощной закуской.
9. Картофельные ростки с беконом- это простой и вкусный вариант ужина. Просто обжаривайте ростки вместе с беконом и добавьте свежие зелень и соус. Получается очень аппетитно и сытно!
10. Легкие роллы с овощами- это отличный выбор для вегетарианского ужина или просто для тех, кто предпочитает легкую и здоровую пищу. Просто заверните свежие овощи и сыр в рисовый бумагу и подавайте с вашим любимым соусом.
Таким образом, эти 10 быстрых и вкусных рецептов помогут вам приготовить вкусный ужин для всех членов семьи без лишних хлопот и траты времени. Выберите свой любимый рецепт и насладитесь вкусом!
Рецепты с мясом
1. Жареная курица с овощами
Ингредиенты:
- 2 куриных грудки
- 1 крупная луковица
- 2 моркови
- 1 красный перец
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте куриное мясо небольшими кусочками.
- Нарежьте лук, морковь и перец тонкими полосками.
- Нагрейте масло на сковороде и обжарьте курицу до золотистого цвета.
- Добавьте лук, морковь и перец, обжарьте все вместе еще 5-7 минут.
- Приправьте соевым соусом, солью и перцем.
- Готовьте еще 2-3 минуты, чтобы овощи стали мягкими, но хрустящими.
- Подавайте горячим. Приятного аппетита!
2. Стейк из говядины с грибами
Ингредиенты:
- 2 куска говяжьего мяса (200 г каждый)
- 200 г свежих шампиньонов
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Разогрейте сковороду и добавьте сливочное масло.
- Обжарьте говяжьи стейки до желаемой степени прожарки.
- Добавьте нарезанные грибы и чеснок, обжарьте до готовности грибов.
- Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Установите стейки и грибы на тарелку и подавайте с гарниром по вашему выбору.
Попробуйте эти рецепты и насладитесь вкусными ужинами с мясом!
Печеная курочка с овощами
Составляющие этого блюда — куриные грудки, свежие овощи (можно использовать морковь, брокколи, цветную капусту, сладкий перец и т. д.), соль, перец, оливковое масло.
Для начала, предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. Затем приготовьте курочку — промойте ее, обсушите салфеткой и нарежьте кусочками. Посолите и поперчите курочку по вкусу. Возьмите противень и покройте его фольгой или используйте специальный противень для запекания.
Распределите оливковое масло по противню и выложите на него курочку. Теперь добавьте овощи — нарезанные кусочками морковь, брокколи, цветную капусту, сладкий перец или любые другие овощи по вкусу. Полейте овощи оливковым маслом и посолите.
Поставьте противень в предварительно разогретую духовку и готовьте блюдо около 20-25 минут, пока куриное мясо не станет золотистым и овощи не будут готовыми. Периодически переворачивайте курицу и перемешивайте овощи, чтобы они равномерно запекались.
Когда блюдо готово, достаньте противень из духовки и подавайте на стол. Подают печеную курочку с овощами теплой вместе с зеленью и свежим хлебом. Приятного аппетита!
Стейк с грибами и соусом
Вы можете приготовить этот вкусный и сытный стейк с грибами и соусом всего за несколько минут. Сочный кусок мяса и ароматные грибы будут обладать неповторимым вкусом, а приготовление блюда не займет много времени.
Вот что вам понадобится для приготовления стейка с грибами и соусом:
- Стейк из говядины — 2 штуки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Сливочное масло — 2 столовые ложки
- Грибы (шампиньоны или другие по вашему выбору) — 200 г
- Лук — 1 штука
- Сливки (30% жирности) — 200 мл
- Соевый соус — 2 столовые ложки
- Зелень (петрушка, базилик или другая) — для украшения
Вот как приготовить стейк с грибами и соусом:
- Слегка приправьте стейки солью и перцем.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло.
- Обжарьте стейки до готовности по вашему вкусу.
- Выньте стейки из сковороды и дайте им отдохнуть на тарелке.
- В то же время, нарежьте грибы и лук тонкими ломтиками.
- Добавьте грибы и лук в сковороду, в которой жарили стейки, и обжарьте их, пока они не станут мягкими и ароматными.
- Добавьте сливки, соевый соус, соль и перец.
- Варите соус на среднем огне до загустения.
- Положите стейки на тарелки и полейте их грибным соусом.
- Украсьте блюдо свежей зеленью.
Вот и все! Ваш стейк с грибами и соусом готов к подаче на стол. Приятного аппетита!
Рецепты с рыбой
1. Запеченный лосось с овощами
Ингредиенты:
— Филе лосося
— Морковь
— Свежий шпинат
— Чеснок
— Лимонный сок
— Соль и перец по вкусу
Метод приготовления:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Лосось посолите, поперчите и полейте лимонным соком.
3. Нарежьте морковь кружками и разложите по дну запеканки.
4. Положите филе лосося на морковь и посыпьте измельченным чесноком.
5. Накройте шпинатом и заверните фольгой.
6. Поставьте в разогретую духовку на 20-25 минут.
7. Подавайте с свежими овощами или гарниром по вашему выбору.
2. Удон с треской
Ингредиенты:
— Филе трески
— Удон-лапша
— Морковь
— Брокколи
— Чеснок
— Имбирь
— Соевый соус
Метод приготовления:
1. Сварите удон-лапшу, в соответствии с инструкцией на упаковке.
2. Разрежьте филе трески на небольшие кусочки.
3. Нарежьте морковь и брокколи.
4. Нагрейте сковороду и добавьте немного масла.
5. Обжарьте чеснок и имбирь.
6. Добавьте морковь и обжаривайте в течение 2-3 минут.
7. Добавьте филе трески и обжаривайте до готовности.
8. Добавьте удон-лапшу и соевый соус, перемешайте.
9. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
3. Жареный карась с картофельным пюре
Ингредиенты:
— Карась
— Картофель
— Молоко
— Масло
— Соль
— Перец
Метод приготовления:
1. Карася очистите от чешуи и внутренностей, промойте и обсушите.
2. Натрите рыбу солью и перцем.
3. Разогрейте сковороду с маслом.
4. Обжарьте карася с каждой стороны до золотистой корочки.
5. Очистите картофель и сварите в подсоленной воде.
6. Слейте воду и разомните картофель в пюре, добавьте молоко и масло.
7. Взбейте пюре до однородности.
8. Подавайте карася с картофельным пюре и нарезанными свежими овощами.
Лосось в апельсиновом соусе
Чтобы приготовить лосось в апельсиновом соусе, вам потребуются следующие ингредиенты:
- 4 куска свежего лосося;
- 2 апельсина;
- 2 столовые ложки меда;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- Соль и перец по вкусу.
Для приготовления соуса, смешайте в миске апельсиновый сок, мед, соевый соус, оливковое масло, соль и перец. Помешайте все ингредиенты до получения однородной смеси.
Предварительно разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла. Выложите куски лосося на сковороду и обжарьте их с обеих сторон до золотистой корочки.
Когда лосось будет готов, добавьте в сковороду апельсиновый соус. Готовьте еще 2-3 минуты, пока соус немного не загустеет.
Подавайте лосось в апельсиновом соусе горячим с пригарным картофелем или овощным гарниром. Помните, что у этого блюда яркий цитрусовый вкус и нежная рыба, которые прекрасно сочетаются друг с другом.
Форель с лимоном и зеленью
Для приготовления данного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Форель — 2 шт
- Лимон — 1 шт
- Зелень (петрушка или укроп) — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Шаги приготовления:
- Подготовьте форель, промыв ее холодной водой.
- Натрите форель солью и перцем с обеих сторон.
- На разогретую сковороду добавьте растительное масло.
- Выложите форель на сковороду и обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны, пока рыба не станет золотистой.
- Добавьте нарезанный лимон и зелень на сковороду и готовьте еще около 2-3 минут, пока лимон не станет мягким.
- Готовую форель с лимоном и зеленью подавайте на стол горячей.
Это блюдо станет отличным выбором для ужина в семейном кругу или на праздничном столе. Попробуйте его приготовить и насладитесь неповторимым вкусом форели в сочетании с кисло-сладким лимоном и ароматной зеленью!
Вегетарианские рецепты
Вегетарианская кухня предлагает множество вкусных и полезных рецептов, где овощи и фрукты становятся главными героями. Безмясная пища может быть прекрасным выбором для ужина, независимо от того, являетесь ли вы вегетарианцем или просто ищете что-то новое и интересное.
Ниже приведены некоторые вегетарианские рецепты, которые могут быстро и легко приготовиться на ужин:
| № | Рецепт |
|---|---|
| 1 | Паста с овощами и соусом песто |
| 2 | Карри с темпе |
| 3 | Салат Цезарь с творожными крутонами |
| 4 | Буррито с овощами |
| 5 | Чечевичный суп |
| 6 | Запеченные овощи с тимьяном и розмарином |
| 7 | Картофельный фри |
| 8 | Тофу на гриле с соусом терияки |
| 9 | Болоньезе из соевого фарша |
| 10 | Цветная капуста в тандури |
Такие блюда будут отличным вариантом для здорового и сытного ужина без использования мяса. Вы можете экспериментировать с ингредиентами и добавлять сезонные овощи или фрукты, чтобы придать блюдам свежий и яркий вкус.
Паста с шпинатом и сыром
Ингредиенты:
- 250 г пасты
- 200 г свежего шпината
- 100 г твёрдого сыра
- 2 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- В большой кастрюле солите воду и доводите ее до кипения. Затем добавьте пасту и варите ее до готовности, следуя инструкции на упаковке. Откиньте пасту на дуршлаг.
- В то время, пока паста варится, разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте шпинат в сковороду и готовьте, помешивая, до тех пор, пока он не уменьшится в объеме.
- Добавьте отварную пасту в сковороду со шпинатом и перемешайте. Снимите сковороду с огня.
- Посыпьте пасту тертым сыром и хорошо перемешайте. Дайте сыру немного растопиться от остаточного тепла.
- Подавайте пасту с шпинатом и сыром горячей, посыпав ее свежим перцем.
Это блюдо можно приготовить за 20 минут и оно отлично подойдет для ужина или обеда. Паста с шпинатом и сыром — идеальный вариант для тех, кто любит вегетарианскую кухню и заботится о здоровье.
Жареный тофу с овощами
Чтобы приготовить жареный тофу с овощами, вам понадобится:
Ингредиенты:
- 250 г твердого тофу
- 1 морковь
- 1 красный перец
- 1 желтый перец
- 1 цветная капуста
- 2 столовых ложки соевого соуса
- 2 столовых ложки оливкового масла
- 1 зубчик чеснока
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Нарежьте тофу, морковь, перцы и цветную капусту кубиками.
- Разогрейте оливковое масло на сковороде и добавьте нарезанный чеснок. Обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанные овощи и обжарьте их на среднем огне до мягкости.
- Выложите обжаренные овощи на тарелку.
- На той же сковороде разогрейте еще немного оливкового масла и добавьте кубики тофу. Обжарьте их до золотистой корочки.
- Добавьте соевый соус и продолжайте готовить тофу до готовности.
- Выложите жареный тофу на тарелку с овощами.
- Приправьте блюдо солью и перцем по вкусу.
- Подайте жареный тофу с овощами горячим.
Жареный тофу с овощами готов! Приятного аппетита!
Вопрос-ответ:
Какой рецепт на ужин можно приготовить за 15 минут?
Один из самых быстрых и простых рецептов на ужин, который можно приготовить за 15 минут, это паста с соусом песто. Для приготовления этого блюда нужно всего лишь сварить пасту и смешать ее с соусом песто. При желании можно добавить к пасте немного свежего помидора или оливок для большего вкуса.
Какой рецепт на ужин подойдет для вегетарианцев?
Для вегетарианцев отличным вариантом на ужин будет рецепт приготовления карри с овощами. Для этого блюда нужно нарезать свежие овощи и обжарить их на масле с карри-пастой. Затем добавить кокосовое молоко и тушить до готовности. Можно подавать с рисом или лапшой из рисовой муки.
Как приготовить вкусную пиццу за короткое время?
Для приготовления вкусной пиццы за короткое время можно воспользоваться тортильями вместо традиционного теста. Нужно разогреть сковороду, положить на нее тортилью, нанести томатный соус и посыпать любыми начинками по вкусу (сыр, овощи, мясо или грибы). Затем накрыть второй тортильей и жарить на сковороде до готовности. Получается вкусная и быстрая пицца.
Какой рецепт ужина подойдет для детей?
Дети обычно любят пасту, поэтому хорошим вариантом ужина для них будет рецепт приготовления макарон с сыром. Для этого нужно сварить макароны, а затем смешать их с плавленным сыром. При желании можно добавить немного молочной смеси или сливок для более нежного вкуса. Это простое и быстрое блюдо будет любимым у всех детей.
