Картофельное пюре – это классическое блюдо, которое каждый из нас пробовал в детстве. Это простое и вкусное блюдо является отличным способом использовать остатки от вареных картофельных клубней. Однако, картофельное пюре можно трансформировать во множество других блюд, добавив разнообразные ингредиенты и пряности.
В этой статье мы предлагаем вам 10 вариантов блюд, которые можно приготовить из обычного картофельного пюре.
1. Жареные картофельные отбивные: Приготовьте мясной фарш и добавьте в него картофельное пюре. Сформируйте котлеты, обваляйте их в муке и обжарьте на сильном огне. Подавайте с соусом или овощным гарниром.
2. Картофельные котлеты: Помимо фарша, вы можете добавить в картофельное пюре тертый сыр, зелень и специи. Сформируйте котлеты и пожарьте их на сковороде до золотистой корочки.
3. Картофельныe оладьи: Добавьте в пюре яйцо, муку и соль. Смешайте все ингредиенты и обжарьте оладьи на растительном масле. Подавайте их со сметаной или с салатом из свежих овощей.
4. Чебуреки с картофелем: Замешайте тесто для чебуреков и начините его картофельным пюре. Сформируйте чебуреки, обжарьте их на сковороде или испечь в духовке до золотистого цвета.
5. Картофельные маффины: Добавьте в пюре яйца, сметану и специи. Перемешайте все ингредиенты и выложите их в формочки. Запекайте маффины в духовке до золотистой корочки.
6. Картофельный суп: Смешайте картофельное пюре с куриного или овощного бульона. Добавьте овощи, зелень и пряности по вкусу. Варите суп до готовности овощей.
7. Запеченное картофельное пюре с сыром: Положите картофельное пюре в форму для запекания, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке до золотистой корочки.
8. Картофельный пирог: Замешайте тесто для пирога и начините его картофельным пюре, мясом или овощами. Запекайте пирог в духовке до готовности.
9. Картофельные крокеты: Сформируйте котлеты из пюре, обваляйте их в яйце и панировке, и обжарьте на среднем огне до золотистой корочки.
10. Картофельные пирожки: Замешайте тесто для пирожков и начините его картофельным пюре с добавлением нарезанной зелени. Сформируйте пирожки, запекайте их в духовке до готовности.
10 вариантов блюд из картофельного пюре
- Картофельные котлеты. Смешайте пюре с яйцом, мукой и специями, обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
- Запеченое пюре с сыром. Покройте пюре тонким слоем тертого сыра, запекайте в духовке до румяной корочки.
- Картофельный суп. Добавьте пюре в кипящий бульон, доведите до кипения, посолите и поперчите по вкусу.
- Шарики из картофельного пюре. Сформируйте небольшие шарики из пюре, обваляйте их в муке и обжарьте на сковороде.
- Картофельное пюре с грибами. Обжарьте лук и грибы, добавьте пюре, прогрейте все вместе.
- Картофельные маффины. Приготовьте пюре с молоком и сливочным маслом, выложите его в формочки для кексов и запекайте.
- Запеченые картофельные лепешки. Смешайте пюре с яйцом, мукой и специями, обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
- Картофельный пирог. Подготовьте слои из пюре и начинку по вашему вкусу, запекайте в духовке до готовности.
- Картофельный салат. Смешайте пюре с майонезом, добавьте огурцы, яйца и зелень, перемешайте.
- Картофельный паштет. Смешайте пюре с яйцом и сыром, перемешайте и запекайте до золотистой корочки.
Вариаций использования картофельного пюре в кулинарных экспериментах огромное количество. У каждого свое любимое блюдо, в котором пюре будет гарниром или основой. Попробуйте разные варианты и найдите тот, который придется вам по вкусу!
Раздел 1: Блюда с картофельным пюре в качестве основы
В этом разделе мы предлагаем вам ознакомиться с 10 интересными рецептами, в которых картофельное пюре выступает в качестве основы. Эти блюда будут отличным вариантом для обеда или ужина, когда вы хотите приготовить что-то простое, но вкусное.
| № | Блюдо |
|---|---|
| 1 | Картофельные котлеты |
| 2 | Картофельный гратен |
| 3 | Картофельный суп с крутонами |
| 4 | Картофельные шарики с начинкой |
| 5 | Картофельный пирог с мясом |
| 6 | Картофельный омлет |
| 7 | Картофельное пюре с рыбой |
| 8 | Картофельный салат с овощами |
| 9 | Картофельные кнели |
| 10 | Картофельный торт |
Данные блюда легко приготовить и отлично сочетаются с различными соусами и приправами. Вы можете экспериментировать с ингредиентами, добавляя свои любимые овощи, мясо или рыбу, чтобы придать блюдам свой особый вкус.
Приготовьте одно из этих блюд с картофельным пюре в качестве основы и насладитесь простым, но вкусным обедом или ужином!
Подраздел 1: Классическое картофельное пюре с добавками
1. Картофельное пюре с маслом. Добавьте вареному картофелю немного сливочного масла и тщательно всемешайте, чтобы пюре стало очень нежным и ароматным.
2. Картофельное пюре с сыром. После приготовления пюре добавьте натертый сыр и размешайте до полного распределения. Вы получите очень сытный и сырный гарнир.
3. Картофельное пюре с чесноком. Добавьте в пюре немного прессованного чеснока и хорошо перемешайте. В результате получится пюре с насыщенным чесночным ароматом и вкусом.
4. Картофельное пюре с зеленью. После приготовления пюре, добавьте зелень по вкусу – петрушку, укроп или зеленый лук. Подобное пюре будет освежающим и ароматным.
5. Картофельное пюре с грибами. Поджарьте на сковороде нарезанные грибы и добавьте их к готовому пюре. Такой гарнир станет вкусным и питательным.
6. Картофельное пюре с овощами. Перед варкой картофеля, добавьте кубики моркови и твердых овощей. После варки всемешайте в пюре. Получится гарнир с насыщенным цветом и витаминами.
7. Картофельное пюре с брокколи. Добавьте отварную брокколи в готовое пюре и хорошо перемешайте. Такой гарнир будет вкусным и полезным.
8. Картофельное пюре с оливками. Добавьте нарезанные оливки в пюре и аккуратно всемешайте. Такой гарнир будет соленым и ароматным.
9. Картофельное пюре с копченостями. Добавьте кубики копченостей, таких как бекон или колбаса, в пюре и перемешайте. Вы получите гарнир с насыщенным мясным вкусом.
10. Картофельное пюре с карамелизированным луком. Поджарьте лук на сковороде с добавлением сахара до золотистой корочки и добавьте его в готовое пюре. Такой гарнир будет сладко-соленым и ароматным.
Подраздел 2: Картофельное пюре с мясом
- Картофельное пюре с говяжей котлетой. Это классическое блюдо включает в себя сочную говяжью котлету, приготовленную по особому рецепту, и нежное картофельное пюре. Данное блюдо отлично подходит для обеда или ужина.
- Картофельное пюре с курицей. В этом варианте картофельное пюре сочетается с сочными кусочками курицы. Это блюдо дает возможность насладиться сочным и нежным мясом вместе с картофельным пюре.
- Картофельное пюре с свининой. В этом варианте картофельное пюре сочетается с сочными кусочками свинины. Такое блюдо отлично подходит для любителей свинины.
- Картофельное пюре с фаршем. В этом варианте картофельное пюре сочетается с ароматным фаршем. Это очень питательное и вкусное блюдо, которое приготовить очень просто.
- Картофельное пюре с мясными шариками. В этом варианте картофельное пюре подается с нежными и ароматными мясными шариками. Такое блюдо станет отличным выбором для ужина семьи или для приема гостей.
- Картофельное пюре с гуляшем. В этом варианте картофельное пюре сочетается с сочным гуляшем. Это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет для холодных осенних и зимних вечеров.
- Картофельное пюре с телятиной. В этом варианте картофельное пюре сочетается с нежной и сочной телятиной. Такое блюдо станет настоящим угощением для любителей мяса.
- Картофельное пюре с мясными котлетами. В этом варианте картофельное пюре сочетается с сочными мясными котлетами. Это простое и вкусное блюдо, которое будет радовать всю семью.
- Картофельное пюре с карбонадом. В этом варианте картофельное пюре сочетается с ароматным карбонадом. Такое сочетание вкусов понравится любителям мяса.
- Картофельное пюре с мясным рагу. В этом варианте картофельное пюре подается с нежным и ароматным мясным рагу. Это блюдо отлично подойдет для ужина в холодные дни.
Каждое из этих блюд сочетает в себе нежное картофельное пюре и сочное мясо, что делает его популярным вариантом для приготовления в домашних условиях. Выберите интересующий вас вариант и насладитесь вкусом картофельного пюре с мясом!
Подраздел 3: Картофельное пюре с рыбой
Существует множество вариаций рыбы, которую можно подавать с картофельным пюре. Одним из самых популярных вариантов является семга. Ее нежное мясо и богатый вкус идеально гармонируют с картофельным пюре, создавая великолепное блюдо.
Другой интересный вариант — треска. Ее мякоть белого цвета и нежный вкус прекрасно сочетаются с пюре, создавая простое, но изысканное блюдо. Для приготовления можно использовать свежую или замороженную треску.
Если вы предпочитаете морские вкусы, то рекомендуется попробовать картофельное пюре с кальмарами. Их нежная текстура и слегка сладковатый вкус отлично сочетаются с натуральным вкусом картофельного пюре.
Не забывайте и о других морепродуктах, которые прекрасно сочетаются с картофельным пюре: мидии, креветки, осьминоги и т.д. Выбирайте любимые ингредиенты и создавайте собственные вариации этого вкусного блюда.
Картофельное пюре с рыбой можно подать в качестве горячего гарнира к мясу или другим блюдам. Это отличная альтернатива обычному картофельному пюре, которая добавит немного разнообразия и изысканности на ваш стол.
Раздел 2: Пироги и кексы на основе картофельного пюре
1. Картофельный пирог с мясом
Ингредиенты:
- 500 г картофельного пюре
- 300 г фарша
- 1 луковица
- 2 яйца
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Обжарьте мелко нарезанный лук на сковороде до золотистого цвета.
- Добавьте фарш, соль, перец и обжаривайте до готовности.
- Смешайте фарш с картофельным пюре, добавьте яйца и перемешайте.
- Выложите полученную смесь в форму для запекания и отправьте в разогретую духовку на 180 градусов на 35-40 минут.
2. Картофельный кекс с лососем
Ингредиенты:
- 500 г картофельного пюре
- 200 г филе лосося
- 100 г сливочного сыра
- 2 яйца
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Поджарьте на сухой сковороде нарезанное филе лосося до готовности.
- Смешайте картофельное пюре с сливочным сыром, добавьте яйца, соль и перец.
- Добавьте поджаренное филе лосося и тщательно перемешайте.
- Выложите полученную смесь в форму для выпечки и отправьте в разогретую духовку на 180 градусов на 40-45 минут.
Разнообразьте свой рацион, приготовьте вкусные пироги и кексы на основе картофельного пюре! Уверен, что они понравятся всей вашей семье.
Подраздел 1: Картофельный пирог с грибами
Чтобы приготовить картофельное пюре, необходимо очистить картофель и отварить его в подсоленной воде до мягкости. Затем вареный картофель нужно размять в пюре при помощи вилки или воспользоваться пюре-приготовителем. Для приготовления пирога лучше использовать картофельное пюре без добавления молока или сливок, чтобы оно было достаточно густым и удерживало форму.
Грибы для пирога можно использовать свежие или консервированные. Свежие грибы необходимо очистить от грязи, мелких остатков почвы и нарезать их на небольшие кусочки. Затем грибы нужно обжарить на сковороде с маслом до золотистого цвета и посолить по вкусу. Если вы используете консервированные грибы, то их нужно предварительно отколоть от жидкости и обжарить также.
Приготовленное картофельное пюре необходимо разделить на две равные части. Одну часть распределить по дну формы для запекания и разровнять. Затем на пюре уложить слой грибов и немного их прижать. Поверх грибов уложить оставшуюся часть картофельного пюре и разровнять его.
Пирог нужно запекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут, пока верх не образует золотистую корочку. После приготовления картофельного пирога с грибами его можно подавать к столу и нарезать на порции.
Картофельный пирог с грибами подается горячим как основное блюдо или можно подать его в качестве гарнира к мясу или птице. Это блюдо отлично подходит для обеда или ужина и понравится как взрослым, так и детям.
Подраздел 2: Картофельный кекс с сыром
Для приготовления картофельного кекса с сыром сначала необходимо приготовить картофельное пюре. Для этого картофель нужно отварить в подсоленной воде до готовности, затем процедить и размять вилкой или в пюрешку. После этого картофель нужно охладить.
В охлажденное пюре добавить яйца, сыр, муку, соль и перец по вкусу. Все ингредиенты тщательно перемешать до образования однородной массы. Тесто для картофельного кекса должно быть немного густым.
Далее нужно разогреть сковороду с растительным маслом. Картофельное тесто нужно выложить на сковороду порциями и разровнять для получения кексов одинаковой толщины. Жарить кексы на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Подавать картофельный кекс с сыром можно горячим или холодным. Он замечательно сочетается с различными соусами, салатами и мясными блюдами. Картофельный кекс с сыром станет отличным выбором для завтрака, обеда или ужина, а также для пикника или вечеринки.
Рецепт картофельного кекса с сыром прост и доступен даже новичкам в кулинарии. Попробуйте приготовить этот вкусный и сытный картофельный деликатес и удивите свою семью и гостей!
Подраздел 3: Картофельный пирог с курицей
Для приготовления картофельного пирога с курицей понадобятся следующие ингредиенты:
- крупные картофелины — 6 штук;
- куриное филе — 500 грамм;
- лук репчатый — 1 штука;
- морковь — 1 штука;
- чеснок — 2 зубчика;
- сливки — 200 мл;
- сыр твердый — 100 грамм;
- растительное масло — для жарки;
- соль, перец — по вкусу.
Приступим к приготовлению:
- Картофель очистить, нарезать кубиками и сварить до готовности. Затем размять его в пюре.
- Куриное филе нарезать небольшими кубиками.
- Лук и морковь мелко нашинковать. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук и морковь до золотистого цвета.
- Добавить куриное филе и жарить его до полной готовности. Посолить, поперчить по вкусу.
- К пюре добавить сливки и тщательно перемешать.
- Добавить курицу с овощами в картофельное пюре и снова перемешать.
- Выложить полученную массу в жаропрочную форму.
- Сверху посыпать тертым сыром.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут, или до появления золотистой корочки.
- Подавать горячим. Пирог можно украсить зеленью.
Картофельный пирог с курицей — сытное и вкусное блюдо, которое подойдет для обеда или ужина. Попробуйте приготовить его и удивите своих близких!
Вопрос-ответ:
Какие блюда можно приготовить из картофельного пюре?
Из картофельного пюре можно приготовить множество вариантов блюд. Например, это могут быть картофельные запеканки, картофельные котлеты, картофельные оладьи, картофельные кексы и т. д.
Как приготовить картофельные запеканки?
Для приготовления картофельных запеканок нужно смешать картофельное пюре с яйцами, мукой и добавками по вкусу, такими как зелень, сыр или овощи. Затем полученную смесь выложить в форму и запекать в духовке до золотистой корочки.
Как приготовить картофельные котлеты из картофельного пюре?
Чтобы приготовить картофельные котлеты, необходимо смешать картофельное пюре с яйцами, мукой и приправами. Затем сформировать котлеты и обжарить их на сковороде с маслом до золотистой корочки.
Как приготовить картофельные оладьи?
Для приготовления картофельных оладьев нужно смешать картофельное пюре с яйцами, мукой и добавками по вкусу, такими как лук или зелень. Затем обжарить полученную смесь на сковороде с маслом до золотистой корочки.
Как приготовить картофельные кексы из картофельного пюре?
Для приготовления картофельных кексов нужно смешать картофельное пюре с яйцами, мукой и добавками по вкусу, такими как зелень или сыр. Затем полученную смесь разложить в форму для кексов и выпекать в духовке до золотистой корочки.
Что можно приготовить из картофельного пюре?
Из картофельного пюре можно приготовить множество разных блюд. Например, картофельные котлеты, картофельные галеты, картофельные чебуреки, картофельный суп, картофельный запеканка и многое другое.
