18 вариантов блюд с фаршем, которые можно быстро приготовить

Фарш — это универсальный продукт, который можно использовать для приготовления различных блюд. Он отлично сочетается с овощами, специями и другими ингредиентами, что позволяет создавать разнообразные и вкусные ужины.

Если у вас остался фарш в холодильнике и вы не знаете, как его использовать, мы подготовили для вас список из 18 вариантов блюд, которые можно быстро приготовить. Эти рецепты подойдут как для повседневной еды, так и для торжественного ужина в компании семьи и друзей.

Приготовьте наш фаршевый шедевр и порадуйте близких вкусным блюдом!

Супы с фаршем

1. Бульон с фаршем и мясными шариками

Ингредиенты:

• 500 гр куриного фарша;
• 1 л куриного бульона;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 яйца;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Луковицу и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле.
2. Куриный фарш смешайте с обжаренным луком и чесноком, добавьте соль, перец и разбитые яйца. Хорошо перемешайте.
3. Сформируйте небольшие шарики из фарша.
4. Доведите куриный бульон до кипения и аккуратно опустите в него мясные шарики.
5. Готовьте на среднем огне около 20 минут. Подавайте горячим.

2. Грибной суп с фаршем

Ингредиенты:

• 200 гр свежих грибов;
• 300 гр куриного фарша;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 3 картофелины;
• 1 морковь;
• зелень по вкусу;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Луковицу и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле.
2. Куриный фарш смешайте с обжаренным луком и чесноком, добавьте соль, перец и хорошо перемешайте.
3. Вырубите из картофеля кружки и залейте грибной бульоном. Доведите до кипения и готовьте около 15 минут.
4. Добавьте нарезанные грибы и куриные фрикадельки в суп, готовьте еще 10-15 минут.
5. Подавайте горячим, посыпав зеленью.

Вашим блюдам с фаршем точно будет рада вся семья!

Картофельный суп с фаршем

Ингредиенты:

• 500 г картофеля;
• 200 г фарша;
• 1 литр бульона (можно использовать куриный или овощной);
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для подачи.

Приготовление:

1. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
2. Добавьте фарш в кастрюлю и обжарьте до готовности, периодически помешивая.
3. Очистите и нарежьте картофель кубиками. Добавьте его в кастрюлю и перемешайте с остальными ингредиентами.
4. Залейте бульоном, посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 15-20 минут до готовности картофеля.
5. При подаче посыпьте картофельный суп с фаршем свежей зеленью.

Готовый картофельный суп с фаршем можно подавать к столу самостоятельно или с гарниром из крутонов или хлеба. Это блюдо отлично утоляет голод и будет приятно удивлять ваших близких своим вкусом и ароматом.

Луковый суп с фаршем

Для приготовления лукового супа с фаршем вам потребуются следующие ингредиенты:

• 1 крупный лук
• 200 г фарша
• 1 литр куриного бульона
• 2 картофелины
• 2 морковки
• соль и перец по вкусу

Для начала необходимо очистить и нарезать лук, картофель и морковь. Затем разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте фарш до готовности. Добавьте лук и продолжайте жарить, пока лук не станет прозрачным. Затем переложите фарш с луком в кастрюлю и добавьте к ним картофель и морковь.

Далее залейте все ингредиенты куриной бульоном и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите суп на небольшом огне около 20 минут, пока картофель не будет готовым. По желанию, вы можете добавить соль и перец по вкусу.

Вкусный и ароматный луковый суп с фаршем готов! Вы можете подать его со сметаной и свежими зеленью. Это блюдо отлично подойдет для ужина или обеда. Приятного аппетита!

Гороховый суп с фаршем

Для приготовления горохового супа с фаршем вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 гр фарша (говяжего, свиного или куриного)
• 200 гр зеленого горошка
• 1 шт лук
• 2 шт моркови
• 3 шт картофеля
• 2 зубчика чеснока
• соль, перец — по вкусу
• зелень — для украшения

Для приготовления горохового супа с фаршем следуйте следующим шагам:

1. Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Очистите и нарежьте лук, морковь и картофель. Мелко нарежьте чеснок.
2. Шаг 2: В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
3. Шаг 3: Добавьте фарш и обжарьте его до готовности. Периодически помешивайте, чтобы фарш не пригорел.
4. Шаг 4: Добавьте картофель и зеленый горошек в кастрюлю с фаршем. Залейте водой, чтобы покрыть все ингредиенты. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Шаг 5: Варите суп на среднем огне до мягкости картофеля и горошка. Перед подачей добавьте мелко нарезанный чеснок и поперчите по вкусу.
6. Шаг 6: Готовый гороховый суп с фаршем украсьте зеленью и подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Паста с фаршем

Для этого блюда вам понадобятся макароны любой формы и фарш. Вы можете использовать фарш из говядины, свинины, курицы или даже рыбы — выбор зависит только от ваших предпочтений. Фарш можно приготовить заранее или купить готовый в магазине.

Чтобы придать пасте более насыщенный вкус, вы можете добавить к фаршу лук и чеснок. Для приготовления соуса можно использовать томатную пасту, пару помидоров или сливки. Также не забудьте приправить блюдо специями — орегано, базилик, соль, перец.

Для приготовления пасты с фаршем вам потребуется:

• Макароны — 200 грамм
• Фарш — 300 грамм
• Лук — 1 штука
• Чеснок — 2 зубчика
• Томатная паста — 3 столовые ложки
• Помидоры — 2 штуки
• Сливки — 100 мл
• Орегано — по вкусу
• Базилик — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

1. Сначала приготовьте соус. Для этого нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.

2. Добавьте фарш и жарьте его вместе с луком и чесноком до готовности. Постоянно помешивайте, чтобы фарш не подгорел.

3. Добавьте томатную пасту и тушите ее вместе с фаршем несколько минут. Затем добавьте порезанные помидоры и продолжайте готовить еще около 5 минут.

4. Влейте сливки в соус, добавьте орегано, базилик, соль и перец по вкусу. Перемешайте и продолжайте готовить еще несколько минут.

5. Варите макароны по инструкции на упаковке. Когда они будут готовы, смешайте их с соусом и фаршем.

6. Подайте пасту с фаршем горячей. Приятного аппетита!

Лазанья с фаршем

Для приготовления лазаньи с фаршем вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 грамм мясного фарша (говяжего или свиного, на ваш выбор);
• 1 шт. луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 400 грамм помидоров в собственном соку;
• 200 грамм сыра моцарелла;
• 1 стакан молока;
• 200 грамм лазаньи;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• 1 столовая ложка муки;
• соль, черный перец, сушеный базилик – по вкусу.

Процесс приготовления лазаньи с фаршем состоит из нескольких этапов:

1. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками, затем обжарьте их на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета.

2. Добавьте фарш на сковороду с луком и чесноком, тщательно перемешайте и готовьте до полной готовности.

3. Добавьте помидоры в собственном соку, соль, черный перец и сушеный базилик по вкусу. Перемешайте и готовьте на среднем огне примерно 10-15 минут.

4. В сотейнике растопите сливочное масло, затем добавьте муку и перемешайте до гладкости. Постепенно вливайте молоко, продолжая помешивать, чтобы избежать комочков. Когда соус загустеет, снимите его с огня.

5. Поместите слой мясного фарша на дно формы для запекания, затем налейте немного белого соуса. Положите на них листы лазаньи, затем пролейте белым соусом. Повторяйте эти слои до тех пор, пока ингредиенты не закончатся.

6. Посыпьте сверху тертым сыром моцарелла и поставьте форму в разогретую духовку на 180 градусов Цельсия. Готовьте лазанью примерно 30-40 минут, пока верх не станет золотистым и сыр не расплавится.

Готовую лазанью с фаршем можно подавать горячей, нарезав на порции и украсив пучком свежей зелени. Такое блюдо идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола. Приятного аппетита!

Спагетти с фаршем

Для приготовления спагетти с фаршем вам понадобятся спагетти, фарш (говяжий, свиной или смесь из них), лук, чеснок, томатный соус и специи по вкусу.

Чтобы приготовить это блюдо, сначала нужно сварить спагетти по инструкции на упаковке. В то время как спагетти варятся, на среднем огне обжарьте нарезанный лук и измельченный чеснок в небольшом количестве растительного масла.

После того как лук и чеснок станут мягкими и слегка золотистыми, добавьте фарш и жарьте до готовности. Добавьте томатный соус и специи по вкусу, перемешайте и продолжайте готовить на среднем огне еще около 5-7 минут, чтобы соус немного загустел.

Для сервировки выложите готовые спагетти на тарелку, сверху полейте соусом с фаршем и посыпьте свежим базиликом или другой зеленью, по желанию. Приятного аппетита!

Это всего лишь один из множества способов приготовления спагетти с фаршем. Вы можете экспериментировать с добавлением различных овощей, специй и соусов, чтобы создать свой неповторимый вариант этого блюда. Вместо томатного соуса вы можете использовать белый или сливочный соус, или добавить сыр для насыщенности вкуса. Каждый развариации этого блюда добавляют новые нотки и делают его еще более интересным.

Спагетти с фаршем – отличный выбор, если вы хотите приготовить быстрое и вкусное блюдо. Это блюдо идеально подойдет для тех, кто ценит комфортную и сытную еду. Попробуйте приготовить спагетти с фаршем и наслаждайтесь простотой и изысканным вкусом этого блюда!

Вопрос-ответ:

Какие блюда можно приготовить из фарша?

Из фарша можно приготовить множество блюд: котлеты, фрикадельки, пельмени, мясные шарики, хинкали, лазанью и многое другое. В зависимости от предпочтений и кулинарных навыков, можно выбрать любое блюдо из фарша.

Как приготовить вкусные и сочные котлеты из фарша?

Чтобы приготовить вкусные и сочные котлеты из фарша, нужно следовать нескольким простым правилам. Во-первых, фарш нужно хорошо размешать с добавками, такими как лук, чеснок, зелень, соль, перец и другие приправы. Затем сформировать котлеты и жарить на среднем огне, чтобы они хорошо прожарились снаружи и оставались сочными внутри.

Как приготовить пельмени с фаршем?

Для приготовления пельменей с фаршем нужно приготовить тесто из муки, яиц и воды. Затем раскатать тесто в тонкий слой и вырезать круглые кружки. На каждый кружок положить небольшое количество фарша, сформировать пельмень и сварить в подсоленной воде до готовности. Пельмени можно подавать с соусом или сметаной.

Как приготовить лазанью с фаршем?

Для приготовления лазаньи с фаршем, нужно приготовить соус на основе томатов или белого соуса. Затем слоями укладывать листы лазаньи, соус и фарш. Повторять до тех пор, пока не закончится ингредиенты. Затем запекать в духовке до готовности. Лазанью с фаршем можно подавать горячей и нарезать на порции.

Как приготовить хинкали с фаршем?

Для приготовления хинкали с фаршем, нужно приготовить тесто из муки, воды и соли. Затем раскатать тесто в тонкое пластное, вырезать круглые кружки и на каждый кружок положить небольшое количество фарша. Затянуть края кружка вместе, чтобы получился хинкал. Затем сварить хинкали в подсоленной воде до готовности. Хинкали с фаршем можно подавать горячими.